Restaurant Le Clos des Jacobins Sens : notre carte

Pour Commencer

Croustillant de chèvre chaud aux poires petite salade caramel poivré  12 €

Huîtres fine de claire n° 2 les 6  10 €    les 12  20 €  

Foie gras de canard maison  et son chutney de figues   25 €

Tartare de saumon et sa crème de ciboulette  17 €

Terrine de la mer tiède sauce Chablis  20 €

 #  Escalope de foie gras poêlée aux dés d’ananas et sa petite salade aux pignons de pin   26 €

Brochette d’escargots sauce curry  18 €

   Pastilla de st jacques à la crème de ciboulette  20 €

Pour Continuer

Brochette de St jacques à la provençale 30 €

Millefeuille de foie gras poêlé et st Jacques   32 €

Pavé de cabillaud rôti à l’ail et ses pommes de terre sautées  26 €

Dos de bar rôti à la crème de champagne et sa purée  28 €

Le poisson du marché
 Joues de porc aux épices douces et sa petite semoule 20 €

Magret de canard grillé béarnaise  24 €

Filet de bœuf aux morilles   30 €  ou grillé béarnaise   28 €

#  Pomme de ris de veau braisé aux morilles   30 €  

Emincé de rognon de veau à l’estragon  28 €

Tête de veau sauce ravigote  17 €
 

Pour Terminer

 #   Fromage blanc au coulis de fruits rouges 7 €

  Croustillant de camembert au caramel doux poivré  8 €

St marcellin et sa petite salade

Les desserts …demandez notre carte
 

Prix nets TTC
# Ce produit bénéficie de la baisse intégrale de la TVA